要取消電動車捏剎車才能走的控制，可以按照以下步驟進行操作：

1. 首先關閉電動車電源，確保安全。

2. 找到剎車開關的連接線，剎車開關位于駕駛員踏板、手柄附近，并且連接到控制器的輸入端子上。

3. 斷開剎車開關的連接線。您需要將剎車開關從連接線上拆下來、直接剪斷連接線，以便剎車開關不再發送信號到控制器。

4. 如果采用了模塊形式的剎車開關，則需將其從車輛中取出。

5. 最后，重新連接所有其他電氣部件，包括電池和電機的電源。

完成以上步驟后，您的電動車應該就可以正常啟動了，而無需再捏剎車。如果仍然存在問題，建議聯系專業維修人員進行檢修。