5噸電動叉車在滿載情況下的最大起升高度通常在3至6米，部分可達7米以上。不同品牌和型號的5噸電動叉車，其滿載最大起升高度存在差異。比如比亞迪CPD50型號的5噸電動叉車，最大起升高度為3000mm；昊航新能源5噸電動叉車的門架起升高度同樣是3000mm 。不過整體來說，常見的該類叉車滿載最大起升高度大多處于3至6米這個區間內。

這一區間的起升高度設定，是綜合多方面因素考量的。從實際使用場景來看，多數工業廠房、物流倉庫等場所的空間高度有限，3至6米的起升高度足以滿足貨物在不同貨架層之間的搬運需求。如果起升高度過高，會增加叉車的重心不穩定風險，導致操作難度加大，安全性降低。

在叉車的設計與制造過程中，還要考慮到結構強度和液壓系統的性能。要確保在滿載起升時，叉車的車身結構能夠承受相應的壓力，液壓系統能穩定地提供動力，保障貨物平穩起升。起升高度過高，對這些方面的要求也會更高，成本也會大幅增加。

此外，不同行業對于叉車起升高度的需求也有所不同。在一些對貨物存放高度要求不高的行業，如普通制造業的原材料倉庫，3米左右的起升高度就能很好地完成貨物裝卸和堆碼工作。而在一些立體倉庫、電商物流中心等，對空間利用率要求較高，可能會選擇起升高度在5至6米甚至更高的5噸電動叉車，以充分利用高層空間存儲貨物。

綜上所述，5噸電動叉車在滿載情況下3至6米（部分可達7米以上）的最大起升高度，是兼顧了實際使用場景、安全性能、設計制造難度以及不同行業需求等多方面因素后形成的較為合理的標準。