邁巴赫 680 的操控性整體不錯。

從駕駛員角度看，其操作沉穩、駕駛輕盈，方向盤大且偏重，但重得細膩柔滑，轉向感覺很好，轉向品質感高。

奔馳一貫的“柔韌”駕駛風格在邁巴赫 680 上發揮到了極致，雖轉向不是很精準，但能讓您感受到這是一臺昂貴的車。

不過，作為邁巴赫 680 的駕駛者也并非輕松之事。這臺車車長 5466 毫米，又寬又長的車頭會給駕駛者不小的心理壓力，車長和偏軟的調校也讓操控顯得不夠靈活，再加上奔馳的慢節奏風格，開著它不能著急，且要隨時注意潛在風險。

和 S65L 相比，邁巴赫 S 680 相對商務，車身太長不夠靈活，節奏慢，讓人沒有強烈的操控欲望。

但它強大的動力性能，四驅系統確保了在各種路況下的出色穩定性。